Minder voedsel verspillen als je thuiszit.

Een deel van de consumenten verspilde minder voedsel tijdens de lockdown. Minder vaak boodschappen doen mét een boodschappenlijstje hielp daarbij.

Het moet een drukke tijd zijn geweest voor gedragsonderzoekers, de maanden van de lockdown. Sporten mensen meer of minder? Hoe zit het met alcohol? Gezond eten? Seks? Stress? Slapen? En wilt u dan ook nog even de vragenlijst over voedselverspilling invullen?

Alwéér zo’n representatieve steekproef onder 1.500 consumenten inderdaad. In dit geval van Wageningen Food & Biobased Research, samen met het Voedingscentrum. Maar oninteressant is het niet, al was het maar omdat we er thuis nog steeds iets mee kunnen. Verder lezen... 

03-07-2020

 

Terug